2018-08-04 梅干し回収 #食と生活 2ヶ月近く梅酢・シソ漬けにしておいた梅干しを、2日間天日干しにし(https://blogs.yahoo.co.jp/rplelegans130/16416034.html)、回収しました。再び梅酢・シソ漬けにしてできあがりです(写真1)。秋口には食べごろになると思います。 しかし、醤油漬けと合わせて100個ちょっとしかないので、毎日食べたとすると、今年内にはなくなってしまう計算です。大事に食べたいと思います。 写真1