Dr. Tairaのブログ

生命と環境、微生物、科学と教育、生活科学、時事ネタなどに関する記事紹介

2018-04-12から1日間の記事一覧

希望の丘♪

本ブログのメインのテーマとは関係ないのですが、2年前(2016年)、豊橋技術科学大学の開学40周年事業の一環として記念歌「希望の丘」を作詞・作曲しました。当該曲については別ブログでも紹介しておりますが、この度、大学の卒業式のエンディングに演奏され…

ササラダニ

生ゴミ処理器の中に生息する生物はバクテリアが中心ですが、微小動物もたくさんいます。今日、植木鉢処理器内の処理物をかき混ぜたところ、処理物の表面に小さなゴマのようなツブツブが多数くっついているのが見えました(図1)。よく見るとゴソゴソと動いて…

牛乳の殺菌と風味

牛乳は毎日のように飲まれる飲料品の一つです。購入するときには、おそらく牛乳パック上部に記してある賞味期限をチェックすることが多いと思いますが、裏面の表示に目が行くことは少ないのではないでしょうか。 裏面の食品表示には、無脂乳固形分、乳脂肪分…