今日で4月も終わりです。植木鉢処理器ですが、昨日までの累積生ゴミ投入量は20.5 kg、植木鉢の体重増加は1.8 kgでした。したがって、生ゴミ減量率は約91%になります。順調に減量されています。 夕方、処理器内の温度を測ったところ、40.1℃でした（図1）。少…

はじめに これまで、ヨーグルトなどの発酵乳に関連して、乳酸菌やビフィズス菌についてブログ記事を書いてきました（→ビフィズス菌、乳酸菌とテレビCM ）。今回は、実際に発酵乳を製造しているメーカーが乳酸菌という細菌をどのように捉えているか、紹介した…